Gyros ist aus der internationalen Küche längst nicht mehr wegzudenken. Was früher ausschließlich mit dem klassischen Drehspieß assoziiert wurde, hat sich mittlerweile in vielen Varianten etabliert – als Pfannengericht, aus dem Ofen oder vom Grill. Genau deshalb finden sich heute zahlreiche Gyros Rezepte, die sich an unterschiedlichen Zubereitungsarten, Fleischsorten und Servierformen orientieren.