Alabama White Sauce | weiße BBQ Soße
Die Alabama White Sauce ist eine weiße Grillsauce. Einfaches BBQ Soßen Rezept für die Grillparty auf Basis von Mayonnaise.
Servings: 1 Portion
Calories: 2238kcal
Zutaten
- 200 g Mayonnaise
- 50 ml saure Sahne (alt. Schmand, Creme fraiche)
- 50 ml Weißweinessig
- 50 ml Apfelsaft
- 2 TL Meerrettich (scharfer aus dem Glas)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 0,5 Stück Zitrone (Saft davon, alt. Limettensaft)
- 2 EL Worcestershiresauce
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Cayennepfeffer
Anleitung
- Zuerst die Knoblauchzehen schälen:
- Danach den gepressten Knoblauch in einer Schüssel in die Mayo rühren. Zusehen, dass der Knoblauch gut verteilt ist, nicht, dass einer die ganze Ladung abbekommt.
- Die restlichen Zutaten beigeben und zu einer homogegen Alabama White Sauce verrühren.
- Wer will kann die Grillsauce nun noch für mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Oder auch gleich servieren.
Video
Nährwerte
Kalorien: 2238kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 5g | Fett: 234g | Gesättigte Fettsäuren: 40g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 135g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 53g | Transfette: 1g | Cholesterin: 155mg | Natrium: 2764mg | Kalium: 597mg | Fasern: 3g | Zucker: 16g | Vitamin A: 965IU | Vitamin C: 37mg | Kalzium: 154mg | Eisen: 3mg