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Bärlauch Dip mit Frischkäse

Bärlauch Dip Rezept: Schnell, cremig und würzig. Perfekt zu Brot, Baguette oder Grillgerichten – mit Tipps zur Haltbarkeit & Varianten.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Aufstrich, Dip
Küche: International
Suchbegriff: einfach, erprobt, frühlingshaft, gelingsicher, lecker, leicht, original, schnell, vegetarisch
Servings: 8 Portionen
Calories: 131kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 60 g frischer Bärlauch
  • 100 g Frischkäse
  • 80 g Schmand
  • 100 g Feta
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0,5 TL Senf (mittelscharf)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung

  • Den Bärlauch unter fließendem Wasser gründlich waschen, anschließend trockentupfen und grob klein schneiden.
  • Bärlauch, Frischkäse, Schmand, Feta, Olivenöl, Zitronensaft, 0,5 TL Senf, Salz und Pfeffer in ein Püriergefäß geben und mit dem Mixer oder Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
  • Den Bärlauch Dip direkt servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
  • Lasst euch den Bärlauch Dip schmecken!

Nährwerte

Kalorien: 131kcal | Kohlenhydrate: 3g | Protein: 3g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 35mg | Natrium: 193mg | Kalium: 35mg | Fasern: 0.2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 495IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 85mg | Eisen: 0.3mg