Crispy Chicken Wings wie bei KFC
Ihr wollt knusprige Chicken Wings wie bei KFC? Dann kommt ihr an diesem Rezept nicht vorbei. Mit dem geheimen Extratipp. Inklusive Video!
Servings: 4 Portionen
Calories: 888kcal
Zutaten
- 8 Chicken Wings
- 1 L Buttermilch
- 2 EL Salz
- 12 EL Sriracha Soße
- 400 g Mehl
- 100 g Maisstärke
- 3 EL Zwiebelpulver
- 3 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Chilipulver
- 2 EL Paprikapulver
Anleitung
- Die Buttermilch in einer Schüssel mit dem Salz sowie der Sriracha Soße vermengen. Darin die Chicken Wings einlegen und für eine Stunde einwirken lassen.
- Mehl, Maisstärke und die Gewürze vermischen.
- Darin die Chicken Wings panieren und den Vorgang einmal wiederholen.
- In 170 bis 180 Grad heißem Sonnenblumenöl (oder Frittierfett) frittieren.
- Auf einem Küchentuch abtropfen lassen, sofort servieren.
Video
Nährwerte
Kalorien: 888kcal | Kohlenhydrate: 124g | Protein: 39g | Fett: 26g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Transfette: 0.2g | Cholesterin: 102mg | Natrium: 4932mg | Kalium: 947mg | Fasern: 7g | Zucker: 15g | Vitamin A: 3533IU | Vitamin C: 33mg | Kalzium: 360mg | Eisen: 8mg