Garam Masala selber machen - Die Frau am Grill

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Garam Masala selber machen

Die Indische Gewürzmischung Garam Masala selber machen klappt einfach und geht schnell. Verwendungen in der Küche gibt es viele...

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit5

Gesamtzeit10

Gericht: gewürzmischung, rub

Küche: Indisch

Suchbegriff: einfach, gelingsicher, lecker, original, schnell

Servings: Portionen

Calories: 23kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

2 EL Koriander (gemahlen)
2 Gewürznelken
1 TL Kardamom (gemahlen)
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Zimtpulver
2 EL Pfeffer (gemahlen)
1 EL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 TL Kurkuma (gemahlen)

Anleitung

Alles in den Mörser geben und klein mahlen.

Nährwerte

Kalorien: 23kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3g | Natrium: 4mg | Kalium: 106mg | Fasern: 2g | Zucker: 0.2g | Vitamin A: 263IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 52mg | Eisen: 2mg