Gyros Pita
Mit diesem schnellen und leckeren Gyros Pita Rezept aus der Pfanne kann man bei Familie und Party punkten. Schmeckt wie beim Griechen!
Servings: 4 Portionen
Calories: 793kcal
Zutaten
- 800 g Schweineschnitzel (alternativ: Hähnchen- oder Putenbrust)
- 5 EL Öl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- 2 EL Gyrosgewürz
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Pita Brote (fertig gekauft oder selbst gebacken)
Für die Füllung
- 12 EL Tsatsiki
- 1 Tomate
- 1 Zwiebeln
- 8 EL griechischer Krautsalat
- 0,5 Salatgurke
Anleitung
- Das Fleisch trocken tupfen und in etwa 0,5 bis 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Gyrosgewürz mit Öl und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Fleisch einlegen, gut vermengen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 3 Stunden marinieren. Vor dem Braten etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Große Pfanne ohne zusätzliches Öl stark erhitzen. Fleisch portionsweise scharf anbraten.
- Gebratenes Fleisch im Backofen bei 60 Grad Umluft warmhalten. Pita Brote erwärmen.
- Pita mit Tzatziki bestreichen, mit Fleisch, Tomaten, Zwiebeln und Salat füllen.
Nährwerte
Kalorien: 793kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 33g | Fett: 54g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 25g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 129mg | Natrium: 407mg | Kalium: 801mg | Fasern: 4g | Zucker: 5g | Vitamin A: 563IU | Vitamin C: 23mg | Kalzium: 173mg | Eisen: 4mg