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burger im pizza style
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Pizza Burger | gibt's nicht in der Pizzeria!

Der Pizza Burger ist ein ausgefallenes internationales Fingerfood. Absolut tauglich für die Party, einfach mal was anderes!
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Abendessen, Fast Food, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen, Partyessen
Küche: Amerikanisch, Italienisch
Suchbegriff: einfach, gelingsicher, lecker, schnell
Servings: 2 Portionen
Calories: 816kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

Zutaten für die Burger Patties:

Als Belag:

  • 50 g Mozzarella (Geriebener)
  • 4 Scheiben Salami (oder mehre Mini Salami Scheiben)
  • 2 Scheiben Prosciutto Cotto (Italienischer Kochschinken)
  • 2 Peperoni
  • 2 Hamburger Brötchen (gerne rustikaler Style)
  • 100 ml Pizzasoße
  • 2 EL Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
  • 30 g Rucola

Anleitung

  • Das Hackfleisch mit Pizzagewürz in eine Schüssel geben, sorgfältig verkneten und zwei Patties daraus formen (je 180 g).
  • Den Herd auf 180 Grad (Ober Unterhitze) vorheizen, etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties zirka 5 Minuten pro Seite anbraten, alternativ bei mittlerer Hitze am Grill auf dem Rost grillen.
  • Nach dem Wenden diese entweder auf ein Backblech in den Herd bei 180 Grad Ober/Unterhitze oder in den indirekten Bereich vom Grill legen.
  • Dann mit dem geriebenen Mozzarella (je 25 g ) die Patties bestreuen, mit der kleingeschnittenen Salami belegen, dem Kochschinken und der Peperoni - und die Patties 10 Minuten überbacken.
  • Währenddessen die Patties garen die Burger Buns anrösten (entweder in der Pfanne, im Ofen oder am Grill).
  • Etwas Tomatensoße auf die Innenseiten der Burgerbuns verteilen, dann über die unteren Bun-Hälften etwas Rucola legen, gefolgt von den Pizza-Burger-Patties, und wieder etwas Rucola, gefolgt von den oberen Bun-Hälften. Buon Appetito mit dem guten Stück!

Nährwerte

Kalorien: 816kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 58g | Fett: 50g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 26g | Transfette: 1g | Cholesterin: 165mg | Natrium: 2081mg | Kalium: 1187mg | Fasern: 3g | Zucker: 8g | Vitamin A: 1195IU | Vitamin C: 71mg | Kalzium: 331mg | Eisen: 8mg