Pizza Regina | Die Königin der Pizzeria
Die Pizza Funghi ist die Königin der Pizzeria. Auch perfekt fürs Abendessen mit der Familie. Man kann sie zudem schnell mit Zutaten erweitern.
Servings: 4 Portionen
Calories: 1203kcal
Zutaten
- 1 kg Pizzateig
- 400 ml Tomatensauce
- 400 g Champignons
- 400 g Kochschinken (feine Scheiben)
- 400 g Mozzarella (gerieben)
Anleitung
- Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Herd samt Backstein auf 250 bis 300 Grad vorheizen, den Pizzateig in 4 Stücke je 250 g teilen und auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen (Durchmesser zirka 30 cm).
- Dann ein paar Kleckse Tomatensoße auf den Teig setzen und verteilen, dabei den Rand aussparen.
- Jetzt den Käse darüberstreuen.
- Zum Schluss die Champignons und den Kochschinken über dem Käse verteilen.
- Die Pizza Regina mit Hilfe einer Pizzaschieber auf den Pizzastein auf dem Backblech gleiten lassen und zirka 4 bis 5 Minuten backen, bis die Pizza die gewünschte Bräunung erreicht hat.
Nährwerte
Kalorien: 1203kcal | Kohlenhydrate: 132g | Protein: 69g | Fett: 46g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Cholesterin: 127mg | Natrium: 4189mg | Kalium: 1028mg | Fasern: 6g | Zucker: 23g | Vitamin A: 1053IU | Vitamin C: 9mg | Kalzium: 717mg | Eisen: 9mg