Protein Pizza | Sportler Pizza
Die Protein Pizza ist die Sportler Pizza. Was sie dazu macht und wie sie flott gelingt liest du in diesem Rezept Artikel.
Servings: 1 Portion
Calories: 971kcal
Zutaten
- 80 g Dinkelmehl
- 100 g Magerquark
- 1 Prise Salz
- 100 ml Tomatensoße
- 100 g fettarmen Käse
- 6 Scheiben fettarme Salami
- 2 Scheiben mageren Schinken
- 5 Blätter Basilikum (zum Garnieren)
Anleitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen (altern. 180 Grad Umluft)
- Für den Teig Dinkelmehl, Quark und Salz zu einem glatten Teig verkneten und diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen (Durchmesser zirka 25 cm).
- Den Teigfladen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren und mit der Tomatensoße bestreichen.
- Dann den Käse darüberstreuen und mit Schinken und Salami belegen.
- Die Proteinpizza zirka 12 bis 15 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen und mit frischem Basilikum garniert servieren.
Nährwerte
Kalorien: 971kcal | Kohlenhydrate: 71g | Protein: 71g | Fett: 42g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 98mg | Natrium: 3159mg | Kalium: 745mg | Fasern: 12g | Zucker: 8g | Vitamin A: 787IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 445mg | Eisen: 7mg