Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine cremig und hell schlagen. Das dauert etwa 10 Minuten.

Eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstreuen und den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Dann die Eier nach und nach unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen und gesiebt abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren.

Den Rührteig in die Gugelhupfform füllen und etwa 50 Minuten backen.

Den Kuchen nach dem Backen in der Form etwa 2 Stunden auskühlen lassen und anschließend stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Den Rührkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.